明治4年創業 全国新酒鑑評会金賞受賞蔵
創業明治4年。代を重ね酒造りの歴史は130有余年。板倉家九代佐次郎が酒造りをはじめ現在にいたります。時代は変われど蔵人がひとつとなり一滴にを生み出すスタイルは不変。これからも出雲の日本酒『天穏』の味を伝えて参ります。
心安らぐお酒を造りたい 天穏の酒名に込めた想いです
天穏の酒名は当家の宗門である日蓮宗本山要法寺管主だった当塩冶出身の坂本御前により大正五年に命名されました。代々受け継がれて来た酒造りの技術。仕込水には出雲北山々系、 鳶巣本陣の伏流水・中硬水を使用。 合うコクとキレのバランスは毎日の料理にあいます。
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