Ｒ３ＢＹ 山廃純米酒
＃Concept
【Ｒ３ＢＹ】山廃純米酒 醸造担当 上山
#Tasting
#Information
| 原材料名 | 米・米こうじ |
|---|---|
| 原料米 | 鳥取県産伯耆町大山八郷産山田錦 |
| アルコール | 14.8度 |
| 精米歩合 | 70％ |
山廃造り
酵母 無添加
日本酒度 +５
酸度 １.０
タンク貯蔵８ヵ月
２回火入れ
瓶詰後 15℃以下瓶貯蔵
【Ｒ３ＢＹ】山廃純米酒 醸造担当 上山
| 原材料名 | 米・米こうじ |
|---|---|
| 原料米 | 鳥取県産伯耆町大山八郷産山田錦 |
| アルコール | 14.8度 |
| 精米歩合 | 70％ |
山廃造り
酵母 無添加
日本酒度 +５
酸度 １.０
タンク貯蔵８ヵ月
２回火入れ
瓶詰後 15℃以下瓶貯蔵