純米にごり　五百万石　白ラベル 　Ｈ３０ＢＹ

＃Concept

【Ｈ３０ＢＹ】

純米酒同様のスペックで速醸７号の吟醸造り３日麹です。にごりには麹が大量に含まれているので３日麹は効果絶大でした。

綺麗さ、吟味、酸、にごりの３日麹の深さ余韻、五百万石の弱点を３日麹にごりがカバーしてとても完成度が高い酒です。

にごり部分は布で２回濾してなめらかでシルキーな舌触りになるようにしています。

そのため天穏のにごりは飲みやすく重くないとご好評いただいています。冷酒、常温、燗と幅広く、ぜひお試しください。

#Tasting

香り‥米こうじとにごりの甘い香り

味‥スムースでシルキーなにごりの旨味、吟味、酵母由来の苦が味をしめる。

#Information

酵母７号　日本酒度+6　酸度1.5　アミノ酸度1.2