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#Concept

 

製造理念・工程についてはこちらをご覧ください

 

 

製造方法を見ていただくとわかるように、イトナミレモンはレモンの全てを酒に溶け込ませた上、果肉も入っています。

まさにレモンの営みを凝縮したリキュールになっています。

 

そしてこのレモンの営みを天穏純米酒、国産はちみつ、天穏甘酒でやさしくサポート。

レモン単体ではさっぱりしすぎる味わいを、天穏らしい、穏やかで、じんわり温かい味わいにしています。

薄くレイヤーを重ねるようにレモンの鋭角的な味を補填しています。

 

天穏は、じんわりと長く、優しく、深く続く味わいの酒が美味しい酒だと考えています。

一瞬の快楽よりも永続的な幸福を、それが人々の穏やかな営みにつながると信じているからです。

 

甘くてフルーティーなだけのリキュールではなく、苦味と旨味も備えた本物の酒です。

 

 

 

#Tasting

#Information

原材料名 純米酒・レモン(国産・ノンワックス)・はちみつ(国産)・甘酒(自社製造)
原料米
アルコール 12度
精米歩合